Marseillan, umgeben von Weinbergen, hat sich den Charakter eines authentischen Fischer- und Hafenstädtchens bewahrt. Durch seine Lage am Étang de Thau, ein Salzwassersee, der durch zahlreiche Kanäle mit dem Mittelmeer und dem Canal du Midi verbunden ist, ist es ein Eldorado für Wassersportler, Windsurfer und Segler.
Die historische Altstadt mit ihren engen Gassen, Bistros, Fisch- und Austernrestaurants laden zum Verweilen und Bummeln ein.
Bekannt ist Marseillan durch seinen Wermut, den Noilly Prat und seine Austernzucht.
Zahlreiche Weingüter bieten Weinproben an.
Mediterrane Märkte in Marseillan und in den angrenzenden Städten Sète, Agde, Béziers und der Molière Stadt Pezenas sind ein Genuß für alle Sinne.
Ebenso Ausflüge ins Hinterland mit seinen Schluchten, Hochebenen und mittelalterlichen Städten Roquebrun und St.-Guilhem-le- Dessert.
Kilometerlange feinsandige Strände laden zum Sonnenbaden ein.