Tenuta Odegitria entstand aus dem Wunsch der Eigentümer, vergangene Traditionen und ein künstlerisches und kulturelles Erbe wiederzubeleben, das die Einfachheit und Fleißigkeit der Einheimischen bezeugt. Der Hof befindet sich im Itria-Tal, einem bezaubernden Tal, das von drei Hügeln umgeben ist, auf denen sich die Gemeinden Locorotondo, Cisternino und Martina Franca erheben und die sich auch auf die Gebiete Alberobello und Ceglie Messapica erstrecken.
Die Landschaft, die zu den eindrucksvollsten der Region gehört, ist geprägt von Bauernhöfen, die als große feudale Einheiten wohlhabender Familien der Agrarklasse geboren wurden, später jedoch in kleine, von den Kolonisten befreite Grundstücke zersplittert wurden.
Das Trullo "Pagliaio" ist eine Trullo-Wohnung, die in einem alten Heuhaufen der Farm gebaut wurde. Die Wohnung besteht aus einem Wohnzimmer mit einem Schlafsofa, einer voll ausgestatteten Küchenzeile und einem Kühlschrank, einem Schlafzimmer mit Doppelbett und einem komfortablen Badezimmer, das mit allem Komfort ausgestattet ist. Es ist möglich, ein Kinderbett im Hauptschlafzimmer oder im Wohnzimmer hinzuzufügen. Außerhalb der Wohnung befindet sich eine private Ecke mit einem Tisch mit Stühlen und Sonnenschirm.