In Specchia, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, steht inmitten jahrhundertealter OlivenbĂ€ume an den HĂ€ngen der Salento-GewĂ€chshĂ€user in einem der 98 schönsten Dörfer Italiens ein elegantes Landhaus, umgeben von viel GrĂŒn.
FĂŒr einen Urlaub in absoluter Ruhe bieten wir einen Aufenthalt in einer alten restaurierten "suppinna" an, die einst ein vorĂŒbergehender Wohnsitz der Arbeiter war, die in der benachbarten unterirdischen ĂlmĂŒhle gearbeitet haben.
"Verardo" war ursprĂŒnglich ein groĂer Bauernhof mit Olivenhainen des alten Feudalherren, auf dem eine unterirdische ĂlmĂŒhle fĂŒr die OlivenmĂŒhle mit einem "Casino", in dem der Besitzer wohnte, und eine "Suppinna" fĂŒr die Arbeiter ausgegraben wurde. Im Laufe der Zeit wurde die Farm aufgeteilt und an mehrere EigentĂŒmer verkauft. Der EigentĂŒmer des Kontingents, auf dem das "Casino", die "HypogĂ€um-Ălpresse" und die "Suppinna" bestehen, bestand darauf, alles zu restaurieren, um ein Eigenheim und ein NebengebĂ€ude zu schaffen, das fĂŒr die Sommerperiode zur Miete angeboten werden sollte.