Das Auberge Santu Martine bietet mehrere freistehende Cottages mit einer raffinierten Mischung aus elegantem Stil, sardischem Erbe und modernen Annehmlichkeiten. Die Cottages sind alle mit original sardischen Antiquitäten, handbemalten Fliesen, Bambusdecken und Posterbetten aus Eisen ausgestattet. Die größeren Cottages bieten Platz für bis zu 5 Personen und die kleineren Cottages bieten Platz für bis zu 3 Personen. Größere Gruppen können mehr als 1 Cottage gleichzeitig mieten. Alle Cottages sind geräumig und verfügen über eine voll ausgestattete Küche sowie Wohn- und Esszimmer mit Kamin. Sie können auch den Infinity-Pool mit Blick auf den Weinberg nutzen.
Die Auberge Santu Martine befindet sich auf einer atemberaubenden privaten Ranch. Die Ranch umfasst einen großen Weinberg mit typisch sardischen Sorten von rotem Cannonau und weißem Vermentino di Sardegna. Es umfasst auch Schafstall und Melkanlagen. Die majestätischen Naturschutzgebiete der Bergketten Monte Albo und Monte di Oliena umgeben die Ranch. Der Nationalpark Gennargentu ist 30 Kilometer entfernt. Nur 45 Minuten südlich des Flughafens Costa Smeralda Olbia gelegen, eignet sich die Auberge als idealer Ausgangspunkt, um die schönen Strände des Golfs von Orosei und Cala Gonone sowie die Strände rund um die Insel Tavolara zu besuchen. Die Strände von Capo Comino, Berchida, Bidderosa, Su Barone und Cala Fuile liegen alle in einem Umkreis von 20-30 Autominuten. Cala Luna und Cala Golorize können mit dem Boot von Cala Gonone oder Orosei erreicht werden. Es gibt auch wunderbare Möglichkeiten zum Wandern, Radfahren und Kanufahren in der Nähe. Die berühmte Wanderung durch einen der tiefsten Canyons Europas (Gorroppu) ist etwa 25 km entfernt und der Ausgangspunkt für die bronzezeitliche Entwicklung von Tiscali. Die Auberge ist ein wunderbarer Ort, um sich am Pool zu entspannen und der Welt in der wunderschönen sardischen Landschaft zu entfliehen.
Neben den voll ausgestatteten Küchen in jedem Cottage gibt es wundervolle Restaurants in der Nähe. Die Restaurants reichen von lokalen Bistros oder Agritourismus bis hin zu preisgekrönten sardischen Spezialitäten, darunter Su Gologone (Oliena), Ispingoli (Dorgali), il Pescatore (Cala Gonone), Il und viele andere in Nuoro.
Die Auberge Santu Martine ist ein einmaliges Urlaubserlebnis: eine ruhige und wunderschöne Oase in günstiger Lage, um viele schöne Teile Sardiniens zu genießen und zu erkunden.