Bauernhof mit Käserei, lebendige Landwirtschaft und leckere hofeigene Produkte

Von natürlich gutem Käse bis vielseitig buntem Bauerngarten, von Kühe melken bis Schnaps brennen oder Honig schleudern, von traditionell bewirtschaftetem Schwarzwaldhof bis Natur pur: all das und vieles mehr gibt es auf unserem Bauernhof mit Hofkäserei und zwei großzügig eingerichteten Ferienwohnungen. Sie erleben Bauernhof hautnah, nicht nur die Kinder dürfen uns im täglichen Arbeiten begleiten. Selbstverständlich gibt es rund um das Fereinhaus schöne Plätze zum entspannen. Kinderspielplatz und großes Trampolin sind vorhanden. Für das leibliche Wohl finden Sie in unserem Hofladen viele leckere selbsterzeugte Lebensmittel. Zum nächsten Reiterhof sind es nur 3 km. Mit dem Auto sind Sie in einer Stunde im Europapark oder im Elsass, in Basel oder in 1,5 Stunden auf dem Feldberg. Mit der Bahn kommen Sie als unser Gast kostenlos bequem nach Freiburg oder zum Titisee. Auch Sportbegeisterte werden wir nicht enttäuschen, Wege zum Wandern, Nordic-Walking, Mountainbiking sind gut ausgeschildert. Schwarzwald: Der Schwarzwald ist eine sehr abwechslungsreiche Urlaubsgegend. In den Tälern, die sich von der Rheinebene hochziehen, wird Wein, Obst und Gemüse gepflanzt. Auf den Bergen liegt oft Schnee bis Ende Mai und der karge Bewuchs wird als Viehweide genutzt. Sie können sich viele markante Sehenswürdigkeiten anschauen oder auch vom Hof aus zu Fuß oder mit dem Rad, ursprüngliche Täler, grandiose Bergpanoramen und die ländliche Lebensart erkunden. Beim Gehen erschließen sich dem Wanderer stets neue Perspektiven. Als Gast können Sie die öffentlichen Verkehrsmittel kostenlos nutzen, so kommen sie bequem und ohne Auto z.B. nach Titisee, zu den Triberger Wasserfällen, nach Freiburg u.v.m. Die erforderlichen Fahrpläne und Tourenvorschläge liegen in den Wohnungen aus. Ein Aufenthalt auf unserem Hof ist auch ohne Auto möglich. Verpflegung: Wir bewirtschaften unseren Bauernhof traditionell vielfältig. Unsere Milch wird zu leckerem Käse verarbeitet: Gschasi nennen wir unseren Würzigsten, es handelt sich um einen Hartkäse, mind. 3 Monate gereift. Mundele, unseren Schnittkäse, gibt es auch mit Kräutern wie Schnittlauch, Bärlauch, Pfefferkörnern oder Bockshornklee. Als Weißkäs und Fratz erhalten Sie unsere cremigen Weichkäse. Wir machen noch die herrliche Landbutter, auch den Honig erhalten Sie aus unserer eigenen Imkerei. Meist sind unsere 12-20 Hühner fleißig genug, daß Sie unseren Gästen die Eier liefern, Kinder lieben es,sie aus dem Nest zu holen. Für Käsemuffel oder einfach zusätzlich hätten wir noch die Wurst in Dosen: Lyoner, Bierwurst, Bratwurst, Leberwurst, Blutwurst. Oder die Wurst im Naturdarm sowie echten Scharzwälder geräucherten Speck. Auch wenn Sie das Frühstück selbst zubereiten, die meisten Zutaten wären auf unserem Hof aus eigener biologischer Produktion erhältlich. Unser großer Bauerngarten liefert unserer Familie außerdem über das ganze Jahr eigendes Gemüse und Beeren.