Frank Widmann:
Koch aus Passion und Landwirt aus Tradition- eine bessere Beschreibung kann man nicht finden. Mit ungeheurem Idealismus und dem Auge fĂŒr das Geschmackvolle treibt er seine, unsere, Idee von schwĂ€bischer Gastlichkeit voran, Ohne dabei den Blick fĂŒr das Wesentliche zu verlieren.
Regina Widmann
Das Herz des Betriebs â stets um Herzlichkeit und eine AtmosphĂ€re zum WohlfĂŒhlen bemĂŒht, leitet sie mit viel Liebe fĂŒr Detail den Service und zieht mit sicherer Hand im Hintergrund die FĂ€den und hat dabei fĂŒr jeden ein offenes Ohr.