Nach dem Namen des Dramatikers und Literaturkritikers Honoré de Balzac, der die zeitgenössische Gesellschaft ausführlich erzählte, zeigt auch die Wohnung von Borgo Bianchini mit ihren Farben, Holzbalken und feinen handgefertigten Möbeln die Tradition dem Besten Umbrischer Bauer. Mit 45 m², einem Schlafzimmer mit Doppelbett, einem Badezimmer mit Dusche und einem Wohnbereich mit ausgestatteter Küche ist es perfekt für ein Paar, das kleine Momente einer nie vergessenen Tradition noch einmal erleben möchte.