Die Unterkunft Empecinado ist ein großes Haus oder eine Villa aus dem frühen sechzehnten Jahrhundert, an dessen Fassade man einen Rundbogen, Mauerwerke, 12 Gitter, drei von ihnen mit schönen Figuren von Fischen, findet. Es ist ein dreigeschossiges Gebäude komplett nach dem Vorbild der traditionellen Architektur in Holz und Stein restauriert.

Es verfügt über 8 Zimmer (alle mit Bad und Heizung), darunter sieben Doppelzimmer, zwei Suiten (mit Sofa, Schreibtisch, Zusatzbett, ganz zu schweigen von ihrer Größe und Dekoration. Es gibt zwei grosse Aufenthaltsräume, wobei einer als Esszimmer mit Kamin und der andere für die Erholung genutzt wird, einen Lesesaal, Diskussionsrunden, Workshops usw..

Während der Herrschaft von Philip II erlebte das nahe gelegene Dorf Ducal de Pastrana einen kulturellen, wirtschaftlichen Aufschwung und Fuentelviejo lag innerhalb des Weges, der Pastrana mit Madrid und Guadalajara verband, und in dieser Zeit zogen wichtige Leute durch die Stadt, wie Santa Teresa, Prinzessin von Eboli, Ruy de Silva, die Grafen von Tendilla... Das Haus diente als Unterkunft im Laufe dieser Jahre aufgrund seiner Größe und Lage.

Während des Unabhängigkeitskrieges war Fuentelviejo als La Atalaya del Empecinado bekannt, weil in diesem Dorf José Martín Diez zahlreiche Maßnahmen im Bereich der Ausweisung der Franzsen vornahm. Einer der Offiziere, José Nondedeu, geboren in Fuentelviejo, half ihm in verschiedenen Kampagnen wie bei der "Zulema Brücke", wo die tadt Alcala de Henares befreit wurde. Das Haus war Hauptquartier der Guerilla, von daher hat es seinen Namen.