Überwältigt von der Ruhe, Ruhe und Schönheit dieses Ortes beschlossen wir, das chaotische Stadtleben aufzugeben und einen natürlicheren und ruhigeren Rhythmus des Lebens zu wählen. Mühsam restaurierten wir das Haus, in dem sich einst ein Barbier des Dorfes befand, ein Beispiel eines typischen piemontesischen Bauernhauses aus dem frühen 20. Jahrhundert. Eingebettet in die wunderschöne Landschaft waren wir der Meinung, dass es eine fantastische Idee gewesen wäre, unsere Türen zu öffnen und unsere Erfahrungen mit Menschen zu teilen, die die vielen Schätze des Piemont entdecken möchten oder für diejenigen, die nach Entspannung und gutem Essen und Wein in einer ruhigen Umgebung suchen .