Feinschmeckerfamilien können sich in diesem Herbst mit allerlei Süßem verwöhnen lassen, denn wir haben die besten Ferienziele für Liebhaber von Schokolade, Süßwaren und Gebäck ausgewählt. Ganz gleich, ob Sie an Street-Food-Köstlichkeiten oder einem Workshop interessiert sind, bei dem Sie lernen, die herrlichen Desserts selbst herzustellen: Hier werden Sie fündig.

Gaufres im belgischen Liège

In dieser hübschen Stadt in Wallonien, dem französischsprachigen Teil Belgiens, wurden die Waffeln erfunden. Daher ist dies natürlich der absolut richtige Ort, um die beliebten gitterförmigen Süßwaren zu kosten! Liège (oder Lüttich wie es auch auf Deutsch heißt) hat sogar ein eigenes Waffelrezept zu bieten – die Gaufre de Liège. Diese Waffeln werden aus einem Brioche-Teig mit reichlich Butter und Perlzucker hergestellt. Um den Appetit anzuregen, bietet sich eine Besichtigung des städtischen Aquariums oder des Museums zur wallonischen Kultur mit seinem traditionellen Marionettentheater an. Stellen Sie sich danach einfach bei einem der unzähligen Straßenstände an und kaufen Sie sich eine Waffel mit Puderzucker, Schokocreme oder Früchten und Sahne.

Gaumenkitzel in Lissabon

Bei einem Besuch der portugiesischen Hauptstadt ist es praktisch unmöglich, den Verlockungen der Pastéis de Nata zu widerstehen. Ihr einziges Dilemma wird die Frage sein, wo Sie diese herrlichen Eiercremetörtchen mit ihrer knusprigen Teigschale kosten werden. Alle Einwohner Lissabons haben dabei ihre Lieblingsbäckereien. Eine der berühmtesten ist Pastéis de Belém, wo seit 1837 nach einem vom benachbarten Hieronymuskloster stammenden Rezept gebacken wird. Die Törtchen werden von Hand vor Ort hergestellt und kommen ganz frisch aus dem Backofen, woraufhin sie mit Zimt und Puderzucker bestreut werden. Und wenn Sie gerade nicht Gaumenfreuden nachgehen? Wie wär‘s mit etwas Frischluft im Parque das Nações? Hier können Sie mit der Seilbahn fahren oder ein Fahrrad mieten. Außerdem bieten sich das Ozeanarium und das interaktive Naturkundemuseum für einen Besuch an.

Mandelgaumenfreuden in Aix-en-Provence

Ein mit den Werken des örtlichen Künstlers Paul Cézanne geschmücktes Karussell, ein Planetarium, lebendige Straßenmärkte, Straßenbahnen und das kinderfreundliche Kunstmuseum Fondation Vasarely: Diese südfranzösische Universitätsstadt ist nicht nur schön, sondern hat auch viel zu bieten. Nach all den Erkundungen werden Naschkatzen mit Calissons belohnt. Diese Süßspeise besteht aus einem Teig aus gemahlenen kandierten Früchten und Mandeln mit Eiweißspritzglasur. Diese Nascherei wird hier so sehr verehrt, dass es dazu sogar ein Museum und eine jährliche Segnung der Süßwaren in einer der historischen Kirchen der Stadt gibt.

Süßes in Zürich und im Rest der Schweiz

Die Eidgenossenschaft ist weltweit für ihre aus feinster Milch und Kakaobutter hergestellte Schokolade berühmt. In der Schweiz gibt es jedoch nicht nur viele Schokoladenhersteller, sondern auch Museen, die sich mit der Materie befassen. Zürich sollte daher auf der Liste jedes Schokoladenliebhabers an erster Stelle stehen. Hier finden Sie neben dem Hauptgeschäft der allseits beliebten Marke Sprüngli auch viele kleinere Chocolatiers (die Sweet-Zurich-Besichtigungstour zu Fuß ist eine gute Gelegenheit, diese zu finden). Nach dem Verkosten der lokalen Leckereien können Sie von den familienfreundlichen Sehenswürdigkeiten dieser lebendigen Stadt auch noch den tollen Zoo und das Spielzeugmuseum besuchen. Andere Schokopilgerstätten in der Schweiz sind La Maison Cailler in Broc und die Chocolaterie Durig in Lausanne. Beide bieten auch Schokoladen-Workshops an.

Eiscreme à la Bolognese

Nein, es gibt nicht nur Pasta und Pizza! Kein Besuch Italiens wäre ohne das legendäre Gelato komplett. Und wo könnte man das besser erkunden und dabei auch noch einiges über die lange Geschichte der kunsthandwerklichen Eiscremehersteller lernen als im weitläufigen, modernen Carpigiani Gelato Museum in Anzola dell’Emilia vor den Toren Bolognas? Geführte Touren, Verkostungen und Workshops für die ganze Familie stehen dabei auf der Agenda. Machen Sie sich danach auf nach Bologna, um die Gelaterien der Stadt zu erkunden. Beginnen Sie die Tour im faszinierenden Stadtmuseum Genus Bononiae oder fahren Sie mit der Straßenbahn zur Kirche San Luca.

Der traditionelle Geschmack von Alicante

Die maurischen Turróns oder Torró, die in der spanischen Kleinstadt Xixona mindestens seit dem 15. Jahrhundert hergestellt werden, vereinen Honig, Zucker, Eier und gebrannte Mandeln zu einer leckeren Süßspeise. Im Museo del Turrón und in der Fabrik ein wenig außerhalb von Xixona können Sie bei der Herstellung zuschauen und mehr über die Geschichte der Leckereien erfahren. Mit ihren engen Gassen und der Burgruine ist auch die Stadt selbst einen Besuch wert. In der umgebenden Region Valencia finden Sie außerdem das größte Aquarium Europas, das Oceanogràfic, und die Küste von Alicante mit ihren Stränden und Aquaparks.

Würze fürs Leben in Stockholm

Machen Sie es wie die Naschkatzen in Schweden und schnappen Sie sich eine Kanelbulle (eine Zimtschnecke). Diese Leckerei ist hier so beliebt, dass sie einen eigenen Festtag im Oktober hat, den Kanelbullens Dag. Alternativ bieten sich Semlor an, das sind vor allem in der Fastenzeit hergestellte Brötchen mit Creme und Mandelpaste. Diese und andere Süßspeisen sind grundlegende Bestandteile des schwedischen Fika, ein Ritual, das dem Kaffee-und-Kuchen-Brauch in Deutschland ähnelt, jedoch zu jeder Tageszeit stattfinden kann. Probieren Sie in Stockholm in einer Niederlassung von Fabrique die ultimative Zimtschnecke – die perfekte Stärkung nach einem Tag auf der Insel Djurgården mit dem Kindermuseum, dem Vergnügungspark und dem Freilichtmuseum mit seinen skandinavischen Tieren.

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