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Elysium Vineyard Cottage

Personen14
Schlafzimmer 5
Badezimmer2
Unterkunftsart Ferienhaus
Mindestaufenthalt 1 - 2 Nächte

Beschreibung

Über dieses Objekt

Elysium Vineyard Cottage ist ein historisches 4-Bettzimmer, Selbstversorger-Landhaus und Weinberg in Broke Fordwich. Das Ferienhaus liegt in einem parkähnlichen Hektar großen blühenden Bäumen, umgeben von Weinbergen und den Bergen von Wollemi-Nationalparks. Entspannen und genießen Sie die atemberaubende Aussicht bei einem Glas Wein in der Elysium privaten Pool und beheizten Spa.

Spezialisiert in großen Gruppen, bietet das Haus einen ruhigen und intimen Rückzugsort mit allen Attraktionen der Hunter Valley der Nähe, einschließlich Weinprobe, beim Wandern, Reiten, Golf, Radfahren und Restaurants.

Unser Cottage

Die Hauptferienhaus verfügt über vier Gäste Schlafzimmer, ein Wohnzimmer mit einem offenen Holzkamin, LCD-Fernseher mit Foxtel Pay-TV. Der vordere Wohnzimmer ist ein großartiger Ort, um mit einem guten Buch auf einer der Lounge-Anzüge oder Sesseln entspannen.

Elysium ist mit einem in voller Größe Küche, mit allen üblichen Annehmlichkeiten und Kochgeräte wie einen großen Kühlschrank, Mikrowelle und Geschirrspüler. Genießen Sie sitzen zum Essen im Speisesaal, während sich an der Aussicht auf die Berge des Wollemi Nationalpark blickt.

Entspannen Sie in unserem beheizten Pool und Spa mit Blick auf unseren Weinberg und Grillbereich, der perfekte Ort, um unsere mehrfach preisgekrönten Wein zu probieren.

Neben dem Haupthaus verfügt auch über einen Elysium einem Schlafzimmer in sich geschlossene Kabine.

Da das Haus auf Tank gesammelte Regenwasser angewiesen ist, werden die Gäste gebeten, Wäsche zu schaffen, die auch für $ 20 pro Person gemietet werden können.

Unser Weinberg

Elysium Vineyard ist die Heimat von seltenen Alter Gänge der Goldmedaille Elysium Limited Release Verdelho vergab 92 von James Halliday, und als "durchweg erfolgreich" von Weinautor Huon Hooke (Good Living, September 2001) beschrieben. Die Reben Herstellung dieser Weine stammen aus Wurzelstock von den ursprünglichen 80-jährigen Reben Tulloch in der Nähe. Für diejenigen, die einen reifen weißen mögen, sind Elysium Weine altern im traditionellen Hunter Stil gemacht, aber ebenso als junge, frische Weine genossen werden.

Elysium Weine sind auf den Listen der vielen Top-Sydney und Hunter Restaurants. Freuen Sie sich auf einen kostenlosen Weinprobe und Elysium Weine sind für den Kauf in der Hütte am Kellertür Preisen.

Elysium Vineyard ist ein 2-Hektar großen Block in Broke Fordwich, Hunter Valley, und ist im Besitz von Victoria Foster betrieben. Die Reben wurden 1990 mit Wurzelstock von der ursprünglichen Tulloch 8 Hektar großen Weinberg verdelho neben Elysium, die im Jahr 1936 gepflanzt wurde gepflanzt. Zu dieser Zeit wurde die Frucht zur Crème de vin, einen Madeira-Stil Brennwein zu machen. Elysium Weinberg ist nicht bewässerten und die Reben zu ziehen auf einem Grundwasserspiegel durch die Nähe zum Wollombi Brook vorgesehen. Der Boden ist reich, sandigen und alluvialen Herstellung nach einem idealen Terroir perfekte verdelho Früchte zu produzieren. John Tulloch ist Vineyard Manager Anwendung traditioneller Anbauweise wie niedrige trellising.

Die Frucht wird früh bei 12 bis 12. 5 beaume abgeholt und mit guten natürlichen Säuren, um die gewünschte Art der intensiven Fruchtigkeit und einem langen, trockenen Gaumen Finish zu erzielen. Es gibt keine Restsüße und die Struktur des Weines ist fest und am vorderen, mittleren und hinteren Gaumen ausgewogen. Es gibt einige saisonale Schwankungen, aber das Ziel ist es, einen einheitlichen Stil, der diese Vielfalt von seiner besten Seite zeigt, zu produzieren. Dieser Stil wurde über acht Jahrgänge in Zusammenarbeit mit Bruce Tyrrell und Senior Tyrrells Winzer, Andrew Spinaze, der 2004 australischen Winzer des Jahres entwickelt. Jahrgänge 2003 und 2005 wurden von Nick Paterson, Finalist im Jahr 2004 Australian Junge Winzer des Jahres gemacht.

Wie der Wein reift, die exotische Früchte Zeichen den Weg für den Hunter Honig und Stroh Zeichen. Der Wein hat eine große Langlebigkeit und bei 8-12 Jahre alt, hat eine tiefe goldene Farbe, intensive honigsüßen Frucht mit einem Madeira artigen Reichtum entwickelt, aber mit einem trockenen, flinty Abgang. Wenn junge, zeigt der Wein die ausgeprägte Fruchtigkeit der Sorte. Es ist ideal, betrunken mit Meeresfrüchten.

Die Weine haben eine sehr starke anzeigen Geschichte und der Jahrgang 1999 mit einer Goldmedaille 2003 bei den Hunter Valley Wine Show ausgezeichnet.

Der Jahrgang 2012 gewann eine Auszeichnung von der Französisch Australian Chamber of Commerce and Industry.

Im Jahr 2003 zum ersten Mal wurde eine Tonne Elysium Obst verwendet, um einen Madeira-Stil zu machen, in kleinen Eichenfässern gealtert Alliers und im Jahr 2009 veröffentlicht.

Rückblick 2003 ELYSIUM LIMITED RELEASE Verdelho

 

"Die Winzer im Elysium Vineyard im Hunter Valley hat jedes Recht stolz auf ihren neuen Jahrgang Verdelho sein. Es ist eine frische und lebendige Wein, mit keiner der gefürchteten Grobheit oder alkoholische Schärfe, die so oft verderben können diese Vielfalt. Die Nase mit seinen Tönen von Zitronenschale und frischem Apfel, ist einladend. Und der Gaumen, die sowohl strukturiert und ausgewogen ist, schmeckt nach frischen Obstsalat

 

Es ist ein Hauch von grassiness, die eher verbessert als beeinträchtigt die Weine und das Ziel ist klar und sauber. Eine noble Partner auf eine lange, faul Mittagessen, obwohl vollkommen reiz serviert alone ". Bewertung von Toni Paterson, Master of Wine.

Rückblick 2005 ELYSIUM IN "WEIN: Was zu trinken 2006" von Toni Paterson, Master of Wine

 

"Elysium ist ein kleiner Hersteller in der Hunter Valley mit einer Leidenschaft für Verdelho. Auf ihrem neuesten Album ist ein stilvoller Wein mit viel Frucht konzentriert und ausgezeichnete Geschmackstiefe.

Die Nase ist frisch und einladend und der Gaumen nur randvoll mit Steinfruchtaromen. Es hat einen wunderschönen ausgewogene Säure und eine attraktive Würze. Dies ist ein perfektes Mittagessen Wein da es guten Geschmack ohne zu schwer. Wenn Sie nach einem weniger bekannten Wein suchen, ist dies ein guter Wein zu versuchen. "

 

2005 ELYSIUM hieß ONE zu den drei Verdelhos IN AUSTRALIEN VON DER australische und neuseeländische Weinindustrie JOURNAL, Oktober 2007

 

James Halliday ausgezeichnet Elysium 4. 5 Sternen in seinem 2005 Wine Companion und Wein und Essen Schriftsteller Lindy Millan beschrieb es als "die beste verdelho im Hunter Valley" im April 2003. Der Wein verfügt über Top-End-Restaurant-Listen in Sydney und dem Hunter Valley. Es war on Darling Mills Liste aus, und Roberts, Pokolbin aus.

Top Weinkarten sind: Casuarina Restaurant, Terroir Pokolbin, die Old George and Dragon, Maitland, Feast at Avoca Beach, Wildfire Restaurant (Sommelier 's Choice), Ocean Room, Dannys Seafood Restaurant, Bilson Restaurant; Number One Wine Bar; Vogel, Kuh, Fisch; Billy Kwong Chi am Coogee; Quay Restaurant, Sydney (2004 Restaurant des Jahres), The Devonshire Restaurant, Wase Japanese Restaurant Balmain, Restaurant Balzac, Tabou, Altitude Restaurant, Bistro Stock in Balmain, The Ginger Zimmer in Old Parliament House Canberra, Yoshii; Laris in Shanghai, China. Königliche Sydney Golf Club.

HUNTER RESTAURANT LISTEN 2013-14

 

Margan Restaurant: 2012 Jahrgang

Bistro Molines: 2013 Jahrgang

 

WIE IST ELYSIUMWEINE ZU KAUFEN

 

Elysiumweine können von unserer Kellertür oder direkt vom Besitzer bezogen werden.

Weitere Details

Vermieter
Vermieter
Inseriert seit 2015
Kontaktsprache: Englisch
Kalender zuletzt aktualisiert:
17. August 2017

Ausstattung

Ausstattung von Ferienhaus Direkt am Golfplatz in Broke, Australien

Unterkunftsart:
  • Ferienhaus
Hausregeln:
  • Max. Belegung: 14
  • Haustiere möglich
Ortstyp:
  • Direkt am Golfplatz
Urlaubsmotto:
  • Familienfreundliche Unterkünfte
  • Romantische Zufluchtsorte
Allgemeines:
  • Kamin
  • Bügelbrett und -eisen
  • Parkplatz
Küche:
  • Kaffeemaschine
  • Geschirr
  • Geschirrspülmaschine
  • Küche
  • Mikrowelle
  • Backofen
  • Kühlschrank
  • Kochfeld
  • Toaster
Essgelegenheit:
  • Essbereich
Badezimmer:
  • 2 Badezimmer
Schlafzimmer:
  • 5 Schlafzimmer, Schlafmöglichkeiten für 14
Unterhaltung:
  • DVD-Player
  • Satelliten-/Kabel-TV
  • Stereoanlage
Außenbereich:
  • Grill
Wellness / Erholung:
  • Beheizter Pool
  • Whirlpool
  • Schwimmbad (innen)
Attraktionen:
  • Wald
  • Weinverkostungen

Lage

Fotos

Mietpreis & Verfügbarkeit

Mietpreise von Ferienhaus Direkt am Golfplatz in Broke, Australien

Preise sind angegeben:
pro Objekt
Vermieter akzeptiert Zahlung in:
Australische Dollar
Währungsrechner
Saisonpreis pro Nacht pro Nacht am Wochenende Wochenende pro Woche pro Monat Event
 
11 Aug 2017 - 2 Nov 2017
2 Nächte Mindestaufenthalt
214 €
ab
533 €
1.065 €
2.133 €
 
 
3 Nov 2017 - 4 Nov 2017
2 Nächte Mindestaufenthalt
337 €
ab
465 €
930 €
1.416 €
 
 
5 Nov 2017 - 11 Nov 2017
2 Nächte Mindestaufenthalt
214 €
ab
533 €
1.065 €
2.133 €
 
 
12 Nov 2017 - 2 Dez 2017
2 Nächte Mindestaufenthalt
337 €
ab
465 €
930 €
1.416 €
 
 
3 Dez 2017 - 14 Aug 2018
1 Nächte Mindestaufenthalt
337 €
ab
337 €
674 €
2.360 €
 

Anmerkungen

  • Für dieses Objekt:
     'Weekend Night' bezieht sich auf Freitagabend und / oder Samstag Nacht (pro Nacht)
     Die "Nacht" Preis bezieht sich auf Sonntagabend bis zum Donnerstagabend (pro Nacht durchschnittlich)
    Die 'Weekly' Rate für eine volle 7 Tage pro Woche
    Die angegebenen Preise basierend auf 6 Personen. Anwesen verfügt über 11 Betten und kann maximal 14 Gäste schlafen

    Obligatorische Kosten
    Buchungsgebühr: 20 USD pro Aufenthalt

    Optional Kosten
    Lieferung von Bettwäsche: $ 20 pro Person
    Haustiere: 20 USD pro Nacht

     * Fragen Sie den Vermieter an, diese zu arrangieren
frei/verfügbar
belegt