Haus Hablizel

Kochkurse: Siegfried Hablizel ist passionierter Hobbykoch. Das Thema 'Kochen' interessiert ihn schon seit seiner Kindheit, als er bei der Großmutter, am großen mit Holz beheizten Küchenherd auf dem Schemel stehend, mitgekocht hat. Professionell zu kochen hat er in mehreren Kochkursen in Frankreich gelernt. Lange Jahre hat er Kochkurse zum Thema gehobene französische Küche sowie internationale Küche veranstaltet (an diesen Kursen haben neben Hausfrauen und Hobbyköchen auch Inhaber von Restaurants und Köchinnen von herrschaftlichen Häusern teilgenommen). Momentan veranstaltet Siegfried Hablizel seine Kochkurse in der großen Ferienwohnung I in privater Atmosphäre für 2 bis 4 Personen. Hier sind nur einige Themenvorschläge für die Kochkurse: Die schwäbisch-alemannische Küche - Spezialitäten aus der französischen Küche - Lachs und Lachsforelle in allen Variationen - Kochen und Backen wie vor 100 Jahren - Die elsässische Küche - Grundlagen der Saucenherstellung - Die österreichische Suppenküche -

verschiedene Aktivitäten: Gleitschirmfliegen: An den Übungshängen in Glottertal finden Gleitschirmkurse statt. Auf dem Kandel sind für die „Könner“ mehrere Startplätze geboten. Angeln: Direkt hinter unserem Haus fließt die Glotter. Hier im Wildbach werden Bachforellen gefangen. Einen Tagesfischereischein kann man bei der Tourist Info erwerben. Nordic Walking: Der Naturpark Südschwarzwald gilt als Europas größte Nordic Walking Region mit 30 Orten und über 600 km beschilderten Nordic Walking Strecken. Glottertal ist Nordic Walking Aktiv Zentrum und bietet Touren der Schwierigkeitsgrade leicht bis schwierig. Radfahren: Ob mit dem Rennrad, Tourenrad oder Mountainbike, der Schwarzwald gilt als Traum für Radfahrer aller Klassen. Biketouren mit unterschiedlichen Höhenprofilen, Fun-Parks oder Downhillstrecken für Mountainbiker werden in der ganzen Region geboten.

Skispringen: Halten Sie den Atem an, wenn Sie oben an der Schanze stehen und hinunterblicken, allein der Gedanke ans Springen verleiht Flügel. Das ist nun wirklich nur etwas für mutige Männer. Aber selbst ein solches Skispringen als Zuschauer zu erleben ist fantastisch. Und Skispringen ist im Schwarzwald keineswegs nur eine Form des Wintersports. Besuchen Sie das international besetzte Sommerskispringen auf der Adlerschanze in Hinterzarten. Internationaler Spitzensport wird im Winter in Titisee-Neustadt geboten. Seit 2001 findet das FIS Weltcup Skispringen auf der Hochfirstschanze statt. Den alljährlichen Weltcup der nordischen Kombinierer können Sie in Schonach erleben.

Rodeln, Snowboarden und Skifahren (alpin und Langlauf) können Sie an unserem Hausberg Kandel (1.242 m), im Schauinslandgebiet (1.225 m) oder am Feldberg (1.493 m). Wie wäre es mit Eislaufen auf dem Titisee oder einer romantischen Fahrt in der Pferdekutsche. Action und Gaudi erleben Sie bei Schlittenhunderennen oder den traditionellen Hornschlittenrennen im Schwarzwald.

Golfplätze finden Sie in: Kirchzarten: Golfclub Freiburg, 18-Loch Anlage Freiburg-Munzingen: Golfclub Tuniberg, 18-Loch Anlage Herbolzheim: Golfclub Breisgau, 18-Loch Platz wenige Kilometer vom Europa-Park Bad Bellingen: Drei-Thermen-Golf-Resort mit zwei 18-Loch Golfplätzen